Cotapaxi New Orleans Jazzband blev stiftet i Aarhus tilbage i 70 ́erne og er nu på banen igen efter en lang pause. Besætningen udgøres af erfarne musikere, som også var med dengang Aarhus nærmest var en forstad til New Orleans. Men også nye og kendte musikere er kommet med. Orkestret spiller stilsikker traditionel jazz, som den blev spillet af George Lewis, Bunk Johnson, Kid Ory og Louis Armstrong.